Reçelli Kurabiye

Reçelli Kurabiyem şekli ve tadıyla vazgeçilmezlerimden. En sevdiğim yanı da diğer kurabiyelere benzemeyip farklı oluşu... Deneyip bu leziz tadı keşfedin.

Malzemeler:

• 1 pk margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta 
• Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Kiraz, vişne veya çilek reçeli

Hazırlanışı:

Reçel dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp ortalarını hafifçe bastırıp minik çukurlar oluşturuyoruz. 175 dereceye ısıtılmış fırınımıza tepsimizi sürüp kurabiyelerimizi pişiriyoruz. Kurabiyelerin pişmesine 5 dk kala tepsiyi fırından çıkarıp kurabiyelerin üzerine birer parça reçelin meyve tanelerinden koyuyoruz. Tepsiyi tekrar fırına sürüp 5 dk daha kurabiyelerimizi fırında tutuyoruz. Sonrasında reçelin tadını içine çeken kurabiyelerimizle başbaşayız... Haydi afiyet olsun...